Maten som alla vill ha kan nu lagas utan krångel. Här finns ett 40-tal recept på traditionell men lättlagad husmanskost. Svenska rätter som fläsklägg med rotmos och laxpudding med skirat smör, och några favoriter från andra länder som moussaka och Toast Skagen. Gott och populärt på nytt sätt, och med igenkännandets glädje.

---

Caroline Hofberg är matskribent i ett flertal tidningar och har tidigare arbetat på restaurang, både i Sverige och utomlands.