Service Management : ledning och strategi i tjänsteproduktion

ISBN: 9789147097517

Utgiven: 2012-03-08

Format: Häftad

Språk: Svenska

Genre: Management

 
Boken ger en djupare insikt i de personella insatsernas betydelse och en ny blick för marknadsföringen av service och tjänst. Författaren förklarar ”sanningens ögonblick, dvs. det oåterkalleliga ögonblick då t.ex. restauranggästen smakar på sin maträtt – kort sagt då kunden bildar sig en åsikt om den service han köper.