Utbudet av köksredskap är enormt. Informationen om redskapens användning är däremot ofta bristfällig, och det blir därför svårt att veta vad som är prisvärt. Här finner läsaren svar på allehanda frågor om redskap - från enkla skalknivar till avancerade köksmaskiner - och om deras användning och skötsel. Förutom detaljerad information om mer än 400 köksredskap innehåller boken 50 läckra recept. Kökets redskap är en praktisk och lärorik bok som passar såväl nybörjaren som den mer erfarne kocken och inspirerar dessutom läsaren att pröva på nya kulinariska upplevelser.