Inte för dyrt, inte för krångligt - men gott! Vad ska vi ha till middag? Vad är lättlagat? Och vad kan de andra vilja ha? Klockan är mycket, alla hungriga och plånboken dessutom tunn... Det är lätt att glömma bort de enkla lösningarna på vardagens matbekymmer när man är stressad och försöker hitta något bland hyllorna i affären. Denna bok har kommit till som en hjälp till lättlagad och god mat. Mat som inte får vara för dyr, men som ska vara så nyttig som möjligt. Ambitionen har varit att skriva om mat som passar de flesta, oavsett ålder och livsstil. Recepten ska vara lätta att ta till sig och samtidigt ge en känsla av att man inte behöver följa dem slaviskt. Recepten och de många råden har sammanställts av Lotten Thörngren, småbarnsmamma som vet hur man tänjer på kronorna. Hennes tidigare böcker för ''fattiga gourmeter'' har gjort stor succé.