Sill, ägg och nubbe

Fotograf: Holger Edström

ISBN: 9789155232849

Utgiven: 2005-03-15

Format: Inbunden

Språk: Svenska

Genre: Mat och dryck

 

Både till jul, påsk och midsommar är sill och ägg något av det allra viktigaste på bordet. I denna fräscha och moderna bok om sill och ägg bjuds både på traditionella och nya spännande sill- och äggrätter. Vad sägs om iransk våromelett, gratinerade strömmingsrullar eller skånsk äggakaka..? Förutom matrecept finns här olika sätt att göra hemkryddat brännvin. Och dessutom snapsvisorna - som hör till alla svenska sillkalas! Cirka 80 recept.

Eja Nilsson är journalist och författare, och de läckra bilderna är tagna av matfotografen Holger Edström.