Vi presenterar både kända och okända människor som bor eller har sina rötter i Torsby. Svennis lagar till en mozarellagratäng, Top Cats svänger ihop en chili sin carne, Kjell-Åke i Myra bjuder på köttfärslimpa gjord på älgfärs. Rull-Kurt, som är den lokale raggaren, lagar korv på grenröret m fl. 16 olika "profiler" visar upp sitt Torsby och sin mat. Boken varvas också med vackra naturbilder från Torsby.