Äta vid havet : mat, människor och råvaror från Bohuslän

A99: Karin Magnusson

Redaktör: Christina Rudling

Fotograf: Magnus Skoglöf

Formgivare: Katy Kimbell

Illustratör: Katy Kimbell

ISBN: 9789163785801

Utgiven: 2015-07-01

Format: Klotband

Språk: Svenska

Genre: Mat och dryck

 
En bok som beskriver fiskarnas och skaldjurens väg från havet till tallriken. Här skildras människorna som har sin arbetsplats på havet, Bohusläns fantastiska råvaror samt recept som du kan göra hemma. Du får också följa med bakom kulisserna på de välbesökta krogarna.

Sist men inte minst får du lära känna Allert och Gerd Karlsson, fiskaren och hans hustru som efter 70 år av gemenskap och slit bjuder på sina bästa tips i köket samt råd om hur du får kärleken att hålla.