Arbetshästen brukar föknippas med traditionellt jordbrukoch skogsbrukoch med avhästningen i samband med övergången till motor- och maskindrift. I Arbetshästen under 200 år möter en rikarebild. Antaletarbetshästar ökade ända fram till 1920-talet och höll sig sedan på samma höga nivå till efter andra världskriget. Genom avel fick man fram allt bättre hästar, anpassade till lantbruket och skogsbruket.