Skånes herrgårdar består inte bara av borgar och vattengravar. Lantbrukets byggnader är en arkitektur som syns och ger landskapet karaktär. Dessa det hårda arbetets miljöer är ofta förbisedda i byggnadshistorien, men med sina stora hus inom ett tydligt och planlagt byggnadsmönster är de möjliga att studera ur flera infallsvinklar. Under fem sekel var de skånska herrgårdarna bygdens nav, till vilket nästan alla människor var knutna ekonomiskt, socialt och religiöst. Lantbruksbyggnaderna är en historisk källa som vidgar perspektiven. De arkitektoniska uttrycksformerna belyser samhällsstrukturer och samhällsliv.

Det är i år 350 år sedan Skåne genom freden i Roskilde blev en del av Sverige. Boken lyfter fram den idéhistoria som speglas i lantbrukets ekonomibyggnader i Skåne, ett både svenskt och danskt landskap.