Råd och recept vid cancersjukdom

Fotograf: Petter Stahre

ISBN: 9789172054981

Utgiven: 2006-11-03

Format: Spiralbunden

Språk: Svenska

Genre: Mat och dryck

 

Råd och recept vid cancersjukdom vänder sig till patienter och anhöriga vid cancersjukdom. I bokens första del ges råd vid olika besvär som illamående, tugg- och sväljproblem, och lukt- och smakförändringar. Den andra delen består av energirika recept; mat för att få kraft och för att motverka viktnedgång.

Råd och recept vid cancersjukdom ger förslag på
• maträtter som passar även om aptiten är liten
• hur maten kan berikas så att även en liten portion ger mycket energi
• hur man kan anpassa maten för olika behov
• nya rätter att pröva.

Om författarna
Boken är skriven av Marie Esbjörnsson, leg. dietist och Ylva Orrevall, leg. dietist och med.dr. Båda har lång erfarenhet av patienter med cancersjukdom.