I Matiga mellanmål för barn och ungdomar finns 25 recept på lättlagade och mättande mellanmål – perfekta när barn och tonåringar behöver fylla på energin. De flesta rätterna kan lagas och ätas på en timme. Recepten kräver ingen krånglig utrustning eller dyra ingredienser. Precis som i Receptbok för barngruppen finns alla recept i två utföranden. En vuxenversion med normalstor sats och en mindre barnversion, lämplig för 2 – 3 barn att göra tillsammans. Barnrecepten har tydliga och enkla förklaringar i punktform. Alla recept är utvalda för att passa barn- och ungdomsgrupper i olika sammanhang: från förskola och fritids till läger och fritidsaktiviteter. Men rätterna passar lika bra att göra hemma, till exempel som mellanmål eller kvällsmat, eller på hemkunskapslektionen. I boken finns också roliga fakta om maträtter, förslag på samtalsämnen kring ämnet mat, tips, ordförklaringar och lekar. Hela boken är ett kopieringsunderlag.