Med avstamp i barndomens Toscana tar Carlo Barsotti oss med på en personlig resa i vinets tecken. Från uppväxten vid Italiens vingårdar till de senaste årens vistelse i Sverige berättar han, både på ett personligt och mer allmängiltigt plan, om vinets självklara roll som livsmedel, för odlare, släkten och inte minst den egna njutningen. Resultatet är en annorlunda vinbok där Barsotti uppmanar till att ta oss tid och dricka med hjärtat. Han inspirerar till att skapa en tillit till våra egna sinnen och bortse från ekonomiskt tänkande och status. Boken är rikt illustrerad med både privata foton på vänner och familj samt mer allmänna bilder. Carlo Barsotti är författare, regissör och skådespelare och även en av huvudpersonerna bakom den svenska Slow Food-rörelsen. Slowine i sin tur bygger på naturliga processer och varsam hantering och är nära sammankopplat med Slow Food, inte minst när det gäller fokuseringen på det lokalproducerade. Förordet är skrivet av den nära vännen och nobelpristagaren Dario Fo.