Wilhelm Davidson kom från en judisk invandrarfamilj i Norrköping och sägs ha fotvandrat till Stockholm. Året var 1829 och Wilhelm var då 16 år gammal. I Stockholm fick han lära sig konditoryrket. Han fortsatte sedan att studera utomlands och återkom till Stockholm där han tillsammans med sin bror drev flera olika verksamheter och projekt, fram till att han förvärvade Hasselbacken och startade restaurangen där 1 maj 1853. Han drev den sedan mycket framgångsrikt till sin död 1883. Denna bok är författad av Britt Levin som är gift med ett en släkting i rätt nedstigande led till Wilhelm och grundar sig på material som insamlats av sanatorieläkare Nils Levin. Detta är den andra utgåvan av skriften . Den har scannats in från första utgåvan och utges av Sällskapet Hasselbackens Vänner. Skriften har utvidgats med en text som är författad av en annan av Wilhelms sentida släktingar.