Sallad är den perfekta måltiden. Den passar som krispig förrätt, lättlagad lunch, smaskigt tillbehör, praktisk matsäck och mättande middag. Till och med till efterrätt är det gott med en sallad.
Här får du gedigna recept på klassikerna men också tips på hur du kan förnya dem och inspiration att skapa egna, spännande rätter. I boken finns också massor av goda dressingar och toppingar, och dessutom ett avsnitt med mat som är god att ha som tillbehör till sallad.