I Pillans vegankokbok introduceras vegankost för alla och här presenteras en heltäckande receptsamling med mat som både är nyttig och god. Kokboken innehåller närmare 270 recept och spänner över frukosträtter, förrätter, sallader,lunch/middagsrätter, kakor, efterrätter,godis och drycker.

Det finns även ett avsnitt om medicinalväxter och en uppslagsdel. Recepten är baserade på vanliga basvaror, men läsaren uppmuntras också att pröva nya spännande alternativa livsmedel i kosten.