Jag har alltid varit intresserad av mat och matlagning, av måltider och recept och dessutom kultur och historia kring mat. Äldrefrågor är viktiga och nu har äldrefrågor och måltider kommit i fokus både för min egen del och som samhällsfråga med näring och undernäring men också för att måltider ska bli angenäma för äldre och medverka till ett rikare liv. Nyttig läsning och smaklig måltid önskar Leif Kindblom