Svenska ostar

Fotograf: Henrik Francke

ISBN: 9789197613217

Utgiven: 2007-03-01

Format: Inbunden

Språk: Svenska

Genre: Mat och dryck

 
Mångfalden har äntligen börjat spira, från bymejerier i Jämtland till gårdsmejerier på Gotland. Följ med på en vacker receptfylld resa genom ett nytt Ost-Sverige. Hantverksmässigt betyder inte längre ineffektivt, småskaligt betyder inte längre olönsamt. Möt de hårt arbetande eldsjälarna, inspireras av landskapens skönhet och njut av härliga recept med nya svenska ostar i huvudrollen.