Den vackra prinsessta°rtan på omslaget till trots a¨r detta ingen receptbok. Ta°rtornas ta°rta ska i sta¨llet ses som en symbol och en hyllning till na°got av det finaste vi har, det svenska fikat. Unikt svenskt ocksa°: en kultur formad av generationer. Ju mer jag har fo¨rsta°tt om fika, desto mer imponerad har jag blivit – o¨ver hur vi tillsammans utvecklat fika till na°got som hja¨lper oss i de mest skiftande sammanhang. Sa° fort na°got ska firas blir det fika. Har vi problem lo¨ser vi dem o¨ver en fika. Och de ba¨sta ide´erna kommer ofta pa° fikarasten. Sedan barnsben har jag varit hemmabagare och delar ga¨rna med mig av mina recept. Na°gra av de allra ba¨sta finns med ha¨r.

Den flerfaldigt prisbelo¨nta Fika: Made in Sweden a¨r a¨ntligen ha¨r pa° svenska!

Stina Almroth, PhD, har med sin banbrytande forskning inom barnha¨lsa bidragit till att ra¨dda miljontals spa¨dbarnsliv va¨rlden o¨ver. Efter att hon identifierat den svenska fikakulturen som en kulturskatt va¨rd att utforska skrev hon en bok pa° engelska – och nu en pa° svenska – samt grundade Fikaakademin.