Cecilia Nisbet Nilsson är lic. kostrådgivare och hälsokonsult, bosatt i Nynäshamn och har en mångårig bakgrund i TV-branschen som redaktör och producent.
Hon är utbildad medicinjournalist vid Karolinska Institutet.
Cecilia är specialiserad på antiinflammatorisk och läkande kost. Hon har givit ut Autoimmun Kokbok samt Den läkande maten och driver det egna hälsoföretaget Swedish Paleo på http://www.swedishpaleo.se