Kent Sjöström är en svensk teaterforskare vid Teaterhögskolan i Malmö. Han undervisar också på Teaterhögskolan i Prag (DAMU).

Han avlade 1979 en filosofie kandidat i svenska, filosofi och dramatik vid Lunds universitet. Efter att ha arbetat på Studioteatern, Malmö parkteater och Mercuriusteatern blev han 1984 anställd som lärare på Teaterhögskolan i Malmö. Kent Sjöström doktorerade 2007 med avhandlingen Skådespelaren i handling – strategier för tanke och kropp, som var den första svenska konstnärliga avhandlingen i teater. 2016 blev Kent Sjöström docent i teater vid Konstnärliga fakulteten vid Lunds universitet. I sin nuvarande forskning undersöker han skådespelarens arbete med utgångspunkt i Bertolt Brechts estetik, och i oktober 2019 publicerades hans essäsamling Rökarens blick - skådespelarens Brecht.