Kirurg verksam på Södersjukhuset. Har ett särskilt intresse för bukväggskirurgi och gallstensåkommor. Gabriel Sandblom har skrivit om gallstenssjukdomens inverkan på livskvalitet och risken för att symptom härrörande från andra tillstånd än gallsten kan misstolkas och därmed leda till en felaktig behandling. Han är också engagerad i hur den kirurgiska vården kan organiseras för att öka säkerheten och vad som kan göras för att minimera risken att utveckla bråck efter bukkirurgi.